『北海道のススメ　～”食”編～』

初めまして。札幌ラボのだーしまです。

現在コロナウイルスの感染拡大に伴い、全国へ緊急事態宣言が出され、
友達、家族にも会えず外出自粛の日々が続きストレスが溜まってしまっている方も多いかと存じます。私もその一人です。

ただ、自粛中もなるべくストレスを溜めないように、コロナウイルス収束後の
“外出計画”を練り、自身の糧にして日々を過ごしております！

そこで、皆さまの気晴らしに少しでもなれるよう、今回私のアナザースカイである
『北海道』の魅力を２部構成でご紹介させていただきます！

【北海道"食の魅力】

さて、今回北海道の魅力を伝えるべく筆をとっただーしまですが、
実は出身は神戸です。

4年前旅行で訪れた際に、北海道の魅力に取りつかれ永住を決意、
現在札幌ラボにて勤務しております。

そんな私が感じた北海道の魅力その①は、なんといっても『食』です！！

北海道と一言でいっても広大で、各地で様々な海産物が販売されており
旅行に行く先々でご当地メニューを食べることができます！

北海道に来るまでウニやイクラが苦手でしたが、北海道に来てからは大好物に。
本場の味に取りつかれ暴食を続けた結果、２５歳の時に受けた血液検査で
尿酸値が基準値ギリギリになり、そこからは量を減らしております…
何事も“適量”が大事ですね…（笑）

次に、おいしい食材に欠かせないのがビール！

北海道限定ビールは、スーパー・コンビニ・飲食店どこでも取り扱っておりますが、これがまた美味しい…。

私のおすすめの飲み方は、キャンプ用の重い荷物を背負い山に登って汗をかき、
大自然に囲まれながら昼間からビールを飲む事！
この時間は何にも代えがたい幸せなひとときです…。

大雪山系の山だと夏でも雪渓が残っている時期が多いので、
雪渓でキンキンに冷やしたビールを飲むこともできます！

今回は“食”をご紹介させていただきましたが、いかがでしたでしょうか。

海鮮以外にも北海道には、『ジンギスカン』や『北海道ラーメン』『スープカレー』など 多くの名物グルメがまだまだございますので、ぜひご賞味ください！

次回は、北海道の『自然』の魅力についてご紹介いたしますので、
ぜひご覧いただけますと幸いです♪

それではまた逢う日まで～！